Este absolut normal sa iti placa dulciurile. Si este in ordine daca iti permiti sa te bucuri din cand in cand de cate o ciocolata, sau o prajitura, dar este vital sa mentii minim consumul de dulciuri.
Din grupa carbohidratilor, zaharul rafinat este unul dintre cei mai daunatori carbohidrati. Cauzeaza probleme cu nivelul de zahar din sangele nostru si foloseste resursele stocate in organismul nostru (precum enzime si minerale) pentru a procesa zaharul.
Se stie ca zaharul contribuie la multe aspecte negative legate de sanatate: hipoglicemia, suprimarea sistemului imunitar, artrita, diabetul, osteoporoza, …

Majoritatea legumelor sunt recomandate in dietele slabe in carbohidrati.
Mai jos am alcatuit o lista cu legumele slabe in carbohidrati, de la cel mai mic continut la cel mai mare continut de carbohidrati, dar toate legumele de mai jos au continut scazut de amidon si sunt slabe in carbohidrati. Cantitatea exacta de carbohidrati depinde de mai multi factori, printre care si marimea portiei servite. Tineti minte atunci cand numarati carbohidratii din legume ca acestea contin fibre, care nu se adauga la socoteala.

Fasole, mazare
Legume verzi – lăptuci, spanac, etc.
Ierburi – patrunjel, cimbru, …

Piure de conopida – reteta slaba in carbohidrati

Piureul de conopida este un substitut bun pentru piureul de cartofi. Scazut in carbohidrati si bogat in proteine, gustul conopidei este foarte fin. Incercati chiar daca va ganditi ca nu o sa va placa. Puteti aroma in ce mod doriti. Usturoiul este un ingredient aditional excelent, la fel ca si parmezanul.
Ingrediente:

Conopida cruda – o capatana medie inseamna cam 453 grame de florete
Orice combinatie de unt, lapte, sos sau orice folositi in mod normal la piureul de cartofi – cam …

Cand vine vorba de schimbari in alimentatie, exista pareri diferite: in timp ce unele persoane sunt pregatite pentru schimbari drastice, altele pur si simplu nu reusesc deloc.  Calea de mijloc, „baby steps” pare cea mai indicata..
Alimentatia slaba in carbohidrati pare sa aiba rezultate benefice:  incepem sa ne simtim mai bine, mai sanatosi, mai ales daca optam pentru o dieta slaba in carbohidrati potrivita organismului nostru.
Iata 6 pasi pe care ii puteti urma pentru a atinge acest scop:
1. Nu mai consumati bauturi care …