Desi vara este un anotimp asteptat cu nerabdare tot timpul anului de majoritatea dintre noi, este totodata si perioada anului cand, datorita caldurii si soarelui dogoritor, nu prea mai stim ce sa mancam..prajelile si mancarea gatita nu se impaca prea bine cu temperaturile foarte ridicate. Avem nevoie de mancaruri usoare, racoritoare. Am incercat cateva retete de salate foarte usoare, rapide si m-am gandit sa le impart cu oricine doreste sa manance sanatos in aceasta vara.

Salata de zucchini

Este o salata foarte usor de pregatit si foarte gustoasa si sanatoasa.

Ingrediente:

• 1/5 kg de zucchini (o specie de dovlecel) taiat felii subtiri)
• Sucul de la o lamaie
• 1 lingurita ulei de masline extra virgin
• Piper negru macinat
• 2 lingurite de busuioc proaspat foarte fin maruntit

Pregatire:

Aranjati feliile de zicchini intr-un castron nu foarte adanc. Stropiti cu suc de lamaie si ulei de masline. Adaugati cu generozitate piper negru macinat si presarati busuiocul proaspat deasupra. Serviti la temperatura camerei.

1 Portie: 34 calorii, calorii din grasimi:11, total grasimi 1.3g (saturate 0.2g), Colesterol 0mg, Sodiu 3mg, Carbohidrati 4.4g, Fibre 1.5g, Proteine 1.3g

Articole asemanatoare:

1. Salata de pui si paste
2. Salata de orez cu legume
3. Salata de paste cu creveti decorticati
4. Friptura si salata de legume – reteta slaba in calorii
5. Reteta slaba in calorii – friptura si salata de legume